Rava Green Peas Tikki: सुबह के नाश्ते में बेस्ट रहता है मटर रवा टिक्की

Rava Green Peas Tikki recipe

फूड डेस्क। सर्दियों में मार्केट में मटर और हरी सब्जियों का जैसे भंडार लग जाता है। सबके घरों में हरी सब्जी का ढेर लग जाता है। ऐसे में मटर से बनी चीजें हमेशा ही स्वादिष्ट लगती हैं। अब आप अगर बोरिंग नाश्ता बना कर थक जाते हैं या फिर आपके परिवार वाले उनको खा कर ऊभ जाते हैं। अब छुट्टी का दिन हो और वह भी उसी उबाऊ खाने और नाश्ते के साथ यह तो कोई मज़ेदार बात नही हुई। आइये आज हम आपको एक बहुत ही टेस्टी नाश्ते Rava Green Peas Tikki की रेसेपी :-

सामाग्री

ब्यॉल्ड और हल्की कुचली हुई हरी मटर- आधा कप, बारीक कटा हरा धनिया- 2 टेबलस्पून, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- आधी टीस्पून, चीनी- एक चौथाई टीस्पून, नींबू का रस- एक टीस्पून नमक- स्वादानुसार। रवा- आधा कप, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- आधी टीस्पून, चीनी- आधी टीस्पून,नमक-स्वादानुसार, ऑयल- आधा टीस्पून, बाकी इंग्रेडिएंट्स, तेल-फ्राई करने के लिए हरी चटनी या टोमैटो केचअप- सर्व करने के लिए।

विधि :

कवरिंग के लिए-एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में एक कप पानी ब्वॉयल करें। अब इसे आंच से उतारें और इसमें रवा, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, चीनी और नमक डालें और अच्छे से मिक्स करें।इसमें गुठलियां नहीं पडऩी चाहिए। इसे ढक दें और दो मिनट के लिए रख दें।
मिक्सचर को ठंडा होने दें। अब इस मिक्सचर को एक प्लेट में डालें और फैलाकर ठंडा होने के लिए रख दें। अब इसमें तेल डालकर इसे स्मूद होने तक गूंथें। अब इसे कपड़े से ढक कर 15 मिनट के लिए रख दें। स्टफिंग के सारे इंग्रेडिएंट्स को मिक्स करके रखें। अब रवा के मिक्सचर को आठ बराबर हिस्सों में बांटें। एक हिस्सा लेकर बॉल बनाएं और उसमें जगह करके स्टफिंग भरें और अच्छे से बंद करके फ्लैट टिक्की बनाएं। इसी तरह से बाकी टिक्क्यिां भी तैयार करें। Rava Green Peas Tikki को गोल्डेन-ब्राउन होने तक डीप
फ्राई करें और हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।

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