फूड डेस्क। Macroni pakora बनाना बेहद ही आसान है। हम सभी के साथ कभी ऐसा होता है की मेैक्रोनी ज्यादा पक जाती है या ज्यादा बनने की वजह से बच जाती हैै? आप बची मेैक्रोनी का क्या करते है हमें कमेंट कर जरुर बताएं। लेकिन अगर आप कुछ नही करते है, तो हम आपको बताने जा रहे है स्वाद का जादुई जायका Macroni pakora । ये बच्चो से लेकर बड़ो को बेहद पसंद आता है। तो चलिए आपको बताते है, इसे कैसे तैयार किया जाता है..
सामग्री :
1 कप मैक्रोनी और पास्ता उबला हुआ, 1/3 कप बेसन, 2 टेबल स्पून चावल का आटा, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 बारीक कटा प्याज, 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, ¼ चम्मच हल्दी पाउडर, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, एक पैकेट मैगी मसाला, हरी धनिया बारीक कटी हुई।
विधि :
सबसे पहले मैक्रोनी को एक बाउल में डाल लें और इसमें बारीक कटा प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च, चावल का आटा, बेसन, लाल मिर्च, हरी धनिया, मैगी मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छे से मैश कर लें। अब हथेलियों पर तेल लगाकर इसके छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। एक तरफ कढ़ाई गर्म होने के लिए रख दें। जब पूरे बॉल्स बन जाएं तो एक-एक कर इन बॉल्स कढ़ाई में डाल इसे फ्राई कर लें। तैयार हैं गरमा गरम Macroni pakora । इन्हें हरी धनिया-पुदीने की चटनी के साथ परोसें। जब कभी भी मैक्रोनी या पास्ता ज्यादा उबल जाएं तो आप इस रेसिपी को बना सकती है। ऐसा मैगी के साथ भी किया जा सकता है।